Aristos Gruener Veltliner Cantina Valle Isarco 2014

Grüner Veltliner Aristos Cantina Valle Isarco 2014  Gradazione alcolica 14% vol. Uve Gruener Veltliner 100%. Questo vitigno è originario dell'Austria e in Italia viene coltivato quasi esclusivamente in Valle Isarco. Colore luminoso giallo chiaro con riflessi dorati. Affinamento di qualche mese in botti di legno di acacia. Al naso arrivano decise sensazioni di pompelmo, nespola, frutta fresca bianca, ginestra, minerali e leggera speziatura. Al gusto è secco e sapido, ma allo stesso tempo morbido e piacevole. Struttura decisa ma non esagerata, lunga chiusura elegante  e minerale. Abbiniamolo a orata al forno o petto di pollo con carciofi.